【生活考】あなたは「自炊」をしていますか？

おはようございます。コロちゃんは、今毎日「1話」を書き上げてから、その後「YouTube」へ投稿する原稿を「パワーポイント」で作成しているのですが、ついさっきショックな出来事がありました。

それは、今朝新聞をバサバサ開いて見たら、1面に「今月の世論調査の結果」が発表されていたのですよ。

ほら、「石破総理の支持率・不支持率」を調べているアレですよ。

この「調査」は、毎月1回行なわれている「日経新聞社とテレビ東京の共同調査」です。

これが、なぜ「コロちゃんのショック」になるのかというと、昨日までに「作成中のYouTube原稿」の中に、昨年10月以降の「石破総理の支持率」を「動画で語る場面」を入れていたのですよ。

と言うことは、昨日作成の動画では「2024年10月～12月の世論調査結果」しか録画していないことになります。

一夜にして「ネタ」が古くなってしまったのです。

コロちゃんは、「しょうがないなー、またこの部分は作り直しだよ」と、ちょっとガッカリしましたね。

これが「ブログ原稿」でしたら、直ぐに「書き加えて修正」すればよいのですが、「動画」では最初から取り直しですよ。

いやいや「動画修正」も出来るのかも知れませんが、まだコロちゃんはそこまで出来ませんね。今日、また「動画」を取り直すことにしますよ。ガンバ！
٩(๑•o•๑)و ｶﾞﾝﾊﾞ!

今日は「あなたは自炊をしていますか？」をカキコキしますね。

0.「今日の記事のポイント」

☆「二匹目のどじょう・・・ゲフンゲフン、あなたは自炊をしていますか？と、コロちゃんは自炊しています」

☆「シニア世代の自炊率を見ると、若い世代の自炊率を見るよ」

☆「単身世帯の食費は月3～4万円だよと、高齢者の食事への留意点」

☆「コロちゃんのカレーとスパゲティの思い出」

1.「二匹目のどじょう・・・ゲフンゲフン、あなたは自炊をしていますか？」

コロちゃんは、つい先日にビックリしましたよ。

一体何に驚いたのかというと、コロちゃんはブログを「note」という媒体でも投稿しているのですが、先日の「あなたは洗濯をしていますか？」という記事が、大人気となっていたのですよ。

この「note」では、読者の皆さんが気に入った投稿記事に「スキ」のクリックをしてくれる機能があるのです。

そして、この「あなたは洗濯をしていますか？」の記事は、なんと投稿後2日間で「スキ10個」をいただいたのですよ。
(*ﾟДﾟ)ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ

コロちゃんは、ちょっと複雑な気持ちでしたよ。だって、コロちゃんはいつもは「経済・社会の時事ネタ」を長時間かけて原稿をカキコキしているんですよ。

「時事ネタ」は、いろいろ「調査」をしなければなりませんから、書き出してから原稿が出来上がるまでに「時間も労力」も費やしているんですよ。

だけど、いくらコロちゃんが「渾身の力」を振り絞って原稿を書いても、読者数が伸びないことが多いのですよ。

それが、このブログの「編集長＆株主様」が煩く「生活考を書け！」というものですから、気楽に書いた「あなたは洗濯をしていますか？」が、こんなに読まれて「スキ10個」頂けるとは驚きですよ。

これは、いわゆる「肩の力を抜いた原稿の方が魅力がある」という事なのでしょうか？
ʅ(｡◔‸◔｡)ʃ…ﾊﾃ？

そこで、今日は二匹目のどじょう・・・ゲフンゲフン。
(( ；д))o=3 ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ

今日は、【生活考】として「あなたは自炊をしていますか？」を書いてみますね。

ぐふふ、これも「スキ10個」いただけるかなー？
( ¯▽¯ )ｸﾞﾌﾌ

なお、「スキ10個」の記事の「あなたは洗濯をしていますか？」を、まだお読みでない方は、以下のリンクのクリックからお読みくださいね。

2.「コロちゃんは自炊しています」

コロちゃんは、現在毎日「自炊」をしています。「自炊キャリア」は、3年前に妻を亡くした時以来ですから、まだ「3年ちょっと」しかありません。

今振り返ってみれば、コロちゃんは1970年代前半に妻と一緒に暮らし始めて以来、ずっと「自炊」はしたことありませんでしたね。

コロちゃん夫婦は、当初は「共働き」でしたが、その後子どもが生まれた以降は「会社員+専業主婦」の「昭和の夫婦」だったのです。

それが3年前に妻が逝き「高齢おひとり様」になったコロちゃんは、「自炊」か「外食」か、それとも「宅配弁当」のようなサービスを選択せざるを得なくなりました。

コロちゃんは、一通りは試してみたのですよ。しかし「外食」は量も多いし、カロリーが高すぎましたね。

コロちゃんは「糖尿病・脂質異常症」もかかえていますので、食事内容の制限に気を配らざるを得ないのです。

そして「宅配弁当や宅食サービス」も、一度は利用してみたのですが味が同じようで、あまり美味しくないと思いましたね。

それらの様々な試行の結果、結局は「自炊」に落ち着きましたよ。

3.「シニア世代の自炊率を見るよ」

それでは、世の中を広く見渡しまして、コロちゃんと同じ「おひとり様の自炊率」を見てみましょう。さて、みなさんはどのように毎日の「食事」をしているのでしょうか？

最初は、調査対象が「55～75歳の男女（シニア）」ですから、中堅～高齢者の調査ですね。下記をご覧ください。

◎「1人暮らし（55～75歳）の自炊率」（小数点以下切り捨て）

➀「大半が自炊」
・「63％」

➁「半分がスーパー・コンビニの弁当・出前」
・「21％」

③「ほとんどがスーパー・コンビニの弁当・出前」
・「15％」

https://seniorlife-soken.com/archives/58896#:~:text=%E4%B8%80%E4%BA%BA%E6%9A%AE%E3%82%89%E3%81%97%E3%82%B7%E3%83%8B%E3%82%A2%E3%81%AE%E8%87%AA%E7%82%8A%E7%8E%87,%E4%B8%80%E5%AE%9A%E6%95%B0%E3%81%84%E3%82%8B%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82
（出典：シニアライフ総研：シニアの日常の食生活パターンに関するリサーチデーターより：1月27日利用）

ふむふむ、コロちゃんと同じ「➀大半が自炊」は63％なのね。
_φ(ﾟｰﾟ*)ﾌﾑﾌﾑ

一応「マジョリティ（多数派）」だよね。コロちゃん派（自炊派）は、6割もいるんですね。コロちゃんが「マジョリティ（多数派）」になるのは珍しいですね。

コロちゃんは、昔から「自称：はぐれ狼」でいつも「少数派」だったことが多かったですよ。

だけど「➁➂スーパー・コンビニの弁当・出前」も、合計すると36％と「4割近く」いますね。決して数として少ないわけではないですよ。

コロちゃんは、あんまり「弁当は美味しくない」と思っていますけど、まあ「コロちゃんが作る料理」よりはマシかも？
ʅ(｡◔‸◔｡)ʃ…ﾊﾃ？

なんか「究極の選択※」のような気がしますねー？

（※究極の選択：どちらを選択しても重大な損失が生じる選択問題：この場合はどっちの食事もマズイ）

4.「若い世代の自炊率を見るよ」

上記でコロちゃんたち「シニア世代の自炊率」は見ましたが、これだけでは「若い読者の方たち」から「つまらない」との声が聞こえてきそうです。

そこで「若い世代の自炊率」も見ておきましょう。これは「少ない」ような気がしますね。

➀「若者の自炊率は9割だよ」

こちらは「調査対象者」が20～59歳です。下記ですよ。

◎「Q.普段の生活で自炊をしますか？」（少数点以下切り捨て）

➀「20代：91％」
➁「30代：89％」
③「40代：89％」
➃「50代：94％」

https://trairy.jp/media/archives/1872　https://trairy.jp/
（出典：Trairy調査：社会人一人暮らしの自炊率や頻度は？若者は自炊離れ？より:1月27日利用）

あれれ、「①20代：91％」も「自炊」しているの？
(ﾟДﾟ)ｱﾚﾚ

コロちゃんたち「シニア63％」よりも多いじゃないの？　これは意外ですね。だけど「若者は金がない」からなー。
(￣へ￣|||)ﾌｰﾑ

そこで、もう一つ「自炊1食にかける金額」を見ておきましょう。次ですよ。

➁「若者の自炊は1食￥300円だよ」

コロちゃんは、若者は「金がないから自炊」だと馬鹿にしたわけではありませんよ。コロちゃんだって「3食自炊」なんですからね。

この点強調しておきますよ。「自炊」は、自由にメニューが作れる素晴らしい食事なんですよ。

えっ、「コロちゃんは何種類のメニューがあるの？」ですか？
(*ﾟ･ﾟ)ｴｯ?

・・・。しーん、聞かないでください。
ｼ───(-＿-)───ﾝ

毎日コロちゃんは同じメニューばかりを食べていますね。種類数は一桁・・・、聞かないでくださいよ。
＼(-＼)(/-)/ ｿﾚﾊｺｯﾁﾆｵｲﾄｲﾃ…

話は変わって、「自炊にかける金額」は以下ですよ。

◎「1回あたりの自炊にかける平均金額」（少数点以下切り捨て）

➀「100円：　 　 3％」
➁「200円：　　18％」
③「300円：　　24％」(ボリュームゾーン）
④「400円：　　12％」
⑤「500円：　　17％」
⑥「600円：　 　 3％」
⑦「700円　 　 ：2％」
⑧「800円：　 　 2％」
⑨「900円：　 0.6％」
⑩「1000円：　　3％」
⑪「1000円以上：2％」

https://trairy.jp/media/archives/1872　https://trairy.jp/
（出典：Trairy調査：社会人一人暮らしの自炊率や頻度は？若者は自炊離れ？より:1月27日利用）

うーむ、上記を見ると「③300円：24％(ボリュームゾーン）」が最大となっていますね。
(￣へ￣|||) ｳｰﾑ

コロちゃんは、自分の「自炊の1食分の値段」を計算したことはありませんでしたが、たぶんこの結果とさほど違いはないでしょう。

単純計算しますと、「1食300円×1日3食×1ヵ月30日＝2.7万円」となりますね。

そうすると「おひとり様」の食費は、自炊をしている場合は「月3万円以下」となりますね。

コロちゃんは、「総務省統計局」が発表している「食料費」を知っていますよ。確かあれは、この辺にあったよね・・・、あったあった。
Σ((○ﾟ∀ﾟσ)ﾐﾂｹﾀ!

では次に「世の中の皆さん」が、「食費」にどのくらいの金額がかかっているのかを見てみましょう。

5.「単身世帯の食費は月3～4万円だよ」

「総務省統計局」は、「家計調査報告」で「収入や消費支出の内容」を毎月発表しています。下記は「2022年の家計調査報告」ですね。

いくつかのパターンの「家計の調査報告」が見られますよ。

下記のグラフをご覧ください。内容は下に書き出しますね。

「総務省統計局　家計調査報告」より

https://www.stat.go.jp/data/kakei/sokuhou/tsuki/pdf/fies_gaikyo2022.pdf
出典：総務省統計局　家計調査報告 家計収支編　2022年(令和４年)平均結果の概要より（1月27日利用）

上記のグラフは「総務省統計局」が発表している「単身無職高齢者（65歳以上）の家計収支」です。コロちゃんはこのグラフの対象ですね。

今日は、この「家計収支報告」から、3種類の世帯の「食料費」のみを書き出します。以下ですよ。

◎「各種世帯の食料費：2022年」（1000円未満切り捨て）

➀「二人以上の世帯のうち勤労者世帯」
・「月8.0万円」

➁「単身世帯」
・「月：4.3万円」

③「単身無職高齢世帯（65歳以上）」
・「3.7万円」

ふーむ、やっぱり「勤労者世帯（二人以上）」の「➀食料費：8万円」は高いですね。だけど「②単身世帯：4.3万円」の2倍までにはなっていません。
(￣へ￣|||)ﾌｰﾑ

やはり「二人で暮らす分」だけ、「食料費」も安く収まるのでしょうね。

そして「➁単身世帯：4.3万円」よりも、「③単身無職高齢世帯：3.7万円」の方が低いですね。「高齢者」は節約した生活となっているのでしょう。

上記で「自炊の食費のボリュームゾーン1食300円」の場合は、「1ヵ月2.7万円」と見てきましたよね。

そうすると「➁単身世帯：月：4.3万円」は、それよりもやや外食などが多くなり、「③単身無職高齢世帯（65歳以上）：3.7万円」の方が「自炊が多い」ように読めますね。

さて「1ヵ月3食自炊」のコロちゃんの「食料費」はどのようになっているのでしょうか？　えーと、確か「家計簿」に記録してあるよね。
c(゜.゜*)ｴｰﾄ?

・・・んー、昨年2024年の1月～12月の「食料費」は「月平均3.4万円」でしたよ。
(*ﾟ･ﾟ)ﾝ〜?

この金額は「③単身無職高齢世帯（65歳以上）：3.7万円」よりは、「月3000円分だけ清貧」ですけど、「1食300円×1日3食×1ヵ月30日＝2.7万円」と比べると「7000円も多い」ですよ。
(ﾟДﾟ)ｱﾗﾗ

と言うことは、「コロちゃんの清貧ライフ」はまだまだ削れるの？
えぇ━━━━Σ(ﾟ艸ﾟ*)

いやいやー、そんなに無理しなくともいいよね。今だって決して「贅沢」しているわけじゃあないんですからね。
(￣｡￣;A)ｲﾔｲﾔｰ

だけど、コロちゃんは若い方に忠告しておきますよ。

「1食300円×1日3食×1ヵ月30日＝2.7万円」の食料費で生活すると、たぶん高齢になってから身体に悪い影響がありそうですよ。もっと「食べた方が良いですよ」と。

だいたい皆さんの「食料費」は、上記のようになっているようでしたよ。「単身者は3～4万円」で「2人以上の世帯は8万円程度」でしたよ。

是非皆さんご自身の「家計の食料費」とお比べしてみてくださいね。

6.「高齢者の食事への留意点」

さて今日のテーマは「あなたは自炊をしていますか？」ですから、コロちゃんのような「高齢者」が留意しなければならない「食事のあれこれ」を考えてみますね。以下ですよ。

➀「栄養バランスが片寄る食事にご注意を」

コロちゃんは、「整形外科医」から「牛乳を飲め」と指示されていますから、毎食に1コップ「牛乳」と「ヨーグルト」を食しています。

また「毎朝：納豆」と「昼・夜：野菜サラダ」を食べるようにしていますね。

だけど、それ以外のメニューは「数種類」を順繰りに食べることがほとんどですから、なかなか食べる「種類を増やすこと」は出来ていませんね。

だから「栄養バランスの片寄り」はコロちゃんの「課題」ですよ。

➁「食事の回数や時間が不規則になることへのご注意を」

これはコロちゃんは心配ないです。コロちゃんは必ず「時間が来たら食べること」を行なっています。

もともとコロちゃんは、「規則的・計画的に物事を進める事」が好きなのですよ。よほどのことが起きない限り、「朝・昼・夕」の食事時間は毎日同じですよ。

「朝食」はワンコの散歩が終わってからですから「6時頃」ですね。「昼食」は12時ちょうどに食べていますよ。

そして「夕食」は、午後6時30分から「調理」を開始しますから7時過ぎには食べ終わっていますよ。

この「ルーティンの繰り返し」が、コロちゃんの「食事の日常風景」ですよ。

③「ストレスのリスクへご注意を」

コロちゃんは、現在「高齢者でおひとり様」です。

「1人で食べる食事は味気ないもの」とよく言われますが、コロちゃんはいつも「実感」していますよ。

「農林水産省」は「共食のすすめ」を推奨しています。下記ですね。

「農林水産省　共食するとこんないいこと」より

https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/evidence/attach/pdf/index-27.pdf
出典：農林水産省　共食するとこんないいことより：1月27日利用

上記のパンフレットは、「農林水産省」が発表している「共食するとこんないいこと」です。内容は、その題名のまんまです。

「共食する回数が多い人はストレスがない人が多い」を、これでもかこれでもか、と主張していますね。

コロちゃんもこれは分かっているんですよね。

だって3年前までは、妻が生きていましたから、2人でよく「温泉」や「ラーメン」を食べ歩きとか楽しく過ごしていたんですよ。

ところが妻は「肺がん」で逝ってしまいましたから、コロちゃんはやむを得ず「孤食」をしているのですよ。

せめて「時間だけは規則的に」と心がけていますけど、まさか今から「再婚」をするわけにもいきませんし、この「コロちゃんのおひとり様の食事」は今後もずっと続くと覚悟していますよ。

だから「農林水産省」の「共食のすすめ」に対してコロちゃんは、「そんなことは分かったいるけど、いまさらしょうがないジャン！」って言いたいですよ。
p(`ε´q）ﾅｲジャﾝ!

➃「食事量の不足にご注意を」」

これは「若い方」ではなかなか実感が持てないかと思われますが、「加齢で食欲が低下する」んですよ。

もちろん「病気」などで食欲が低下することもありますが、それならば「回復する」ことが望めます。

しかしコロちゃんは、「朝・夕の食事」の「ご飯の量」が激減しています。これは「加齢」によるものと思われますよ。

今コロちゃんがどのくらいのご飯を1食で食べているかというと「ご飯茶碗１杯：70㌘」です。

一般的に「ご飯の冷凍パック」というと、「200㌘」と「150㌘（小盛り）」の2種類です。

今のコロちゃんは、「150㌘（小盛りご飯）」の半分以下しか食べなくなっているのですよ。

コロちゃんの「昼食」は、「食パン」を食べていますが現在「1枚半」で充分となっていますね。これ以上食べると、お腹が苦しくなるのですよ。

ただ「副食物（おかず）」は、充分食べていますよ。お肉や魚を必ず1品は食べることにしていますからね。

こうなると気を付けることは「栄養不足のリスク」ですね。専門家の見解では、以下の様に言われていますね。

「食欲が低下して必要な量の食事が摂れない場合は、栄養補助食品の活用がおすすめです」by専門家

まだここまでは必要がないと、コロちゃんは考えていますが、一応「知識」として頭に置いておきますよ。

7.「コロちゃんのカレーとスパゲティの思い出」

さて今日は「自炊」がテーマでしたが、一つコロちゃんの「昔話」をしてみたいと思いますね。

1970年代の初頭の事ですが、妻と知り合う前のコロちゃんは、「自炊」というほどの調理はほとんど行なわずに暮らしていました。

よく食べたのは「インスタントラーメン」ですよ。よく食べたのは「明星食品」の「チャルメラ」という「インスタントラーメン」でしたね。

だけど、これだけでは若いコロちゃんにはもの足りません。

そこで、小麦粉を水でよく練ってお箸で切りながら「沸騰したラーメン」に入れるのですよ。そうです「すいとんラーメン」の出来上がりです。これはよく食べましたよね。

今から振り返れば、間違いなく「栄養不足」でしたよね。当時のコロちゃんはガリガリに痩せていましたよ。

だけど、そんなスタイルが「スレンダーでカッコよい」と思っていたのですから呑気なものですよね。

そんな若いコロちゃんが、ある日に「サークル活動」の仲間から「夏のキャンプ」に誘われました。

そこで出会ったのが、のちにコロちゃんの妻となる女性です。この女性は、コロちゃんがアパートを訪ねるといつも「夕食」に誘うのですよ。

そこでの「夕食」によく出てきた「メニュー」が、「カレー」や「スパゲティ」でした。コロちゃんはすっかり「餌付け」されてしまったというわけですよ。

その後コロちゃんと妻が一緒に住むようになったのは、出会ってから6ヶ月後の事でしたよ。
(〃ﾉنﾉ)ﾃﾚﾃﾚ

いやー、あの時の「カレーとスパゲティ」は美味かったなー。
(๑´ڡ`๑)ｳﾏｲ

こんな「美味しい思い出」から、はや50年以上も経ちました。

今のコロちゃんは、原稿を書きながら当時の「若く美しい元気な妻の顔」が頭に浮かびましたよ。とても嬉しくて寂しい気持ちが湧いてきましたよ。

コロちゃんは、過去あってのコロちゃんですから、たくさんの思い出を大事に抱えながら日々を元気にまだまだ生き続けていこうと考えていますよ。

さて今日は「あなたは自炊をしていますか？」をテーマに書き綴ってきましたが、世の中の「自炊の風景」が見られたでしょうか？

「食」は命の基であり、生活の基本でもあります。皆さんの「自炊と食事」が楽しく嬉しいものであることを、コロちゃんは願っていますよ。

コロちゃんは、社会・経済・読書が好きなおじいさんです。

このブログはコロちゃんの完全な私見です。内容に間違いがあったらゴメンなさい。コロちゃんは豆腐メンタルですので、読んでお気に障りましたらご容赦お願いします(^_^.)

おしまい。